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东北人的“硬菜”到底有多硬,看完明白了,南方人表示“吃不起”

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发表于 2018-12-15 12:23:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
东北人的“硬菜”到底有多硬,看完明白了,南方人表示“吃不起”
中国之大无奇不有,中国每个地区也都相差甚大,不光是环境,文化,天气,说话等方面,虽然现在都会讲普通话,而且也都是普通话沟通,但是总有一些地方方言也非常流行,那就是东北了,好多人都喜欢东北人讲话,觉得那边说话特别豪爽,特别有男子气概,今天就来说说东北人餐桌上的流行话。
在东北请客吃饭必须要点几个“硬菜”这也是东北人常说的一句话,这样才算不怠慢了客人,可能很多南方人都不太了解,到底什么菜才算硬菜呢?说到硬菜,那必须得有肉,而且是大块的那种,东北炖菜非常出名,好多人都喜欢,这炖菜自然也算硬菜,里面肉菜都有,菜量也非常大,下面带大家看下东北的“硬菜”到底有多硬,看完后我明白了,真不是一般的硬!
小鸡炖蘑菇是东北的特色菜,好多人也都知道,只要是去东北那就必须得安排上这道硬菜,为什么说这道菜算硬菜呢?那是因为说是小鸡炖蘑菇,其实里面就没几个蘑菇,大多都是鸡块,这也刚好符合硬菜的要求,如果有一半菜是素的就称不上硬菜了!
还有一些烤羊腿这种纯肉的算是硬菜,无论是鸡鸭鱼肉,必须得是纯肉,才算得上硬菜,这些菜一般都是家里来客人了,或者有喜事了,都会准备好多硬菜来招待客人,这样才显得尊重客人,大家都知道大多数东北人也算是挺能吃能喝的,在平常生活里他们也会整点硬菜吃,毕竟在他们眼里素菜不顶饿啊,而且吃起来也不香!
你们去过东北吗?如果去的话一定别忘了吃点硬菜,不过身为一个南方人,我真的是想说如果每天这样吃的话,就真的是吃不起了啊

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